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Noticia publicada el domingo, 21 de febrero de 2010 |
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El nuevo El Bulli |
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Normalmente considerado el mejor restaurante del mundo por la revista británica Restaurant, el nuevo El Bulli "ya no será un restaurante en el sentido convencional" cuando reabra en 2014 tras una interrupción de dos años, explicó a AFP el chef Ferrán... |
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Fuente: Olivier Thibault |
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Noticia publicada el martes, 26 de enero de 2010 |
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MADRID FUSIÓN GRAN CITA GASTRONÓMICA ANUAL , ESTE AÑO ECOLOGIA.....Y ECONOMÍA |
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Nombres nuevos, de David Muñoz a Paco Morales, nombres clásicos, de Ferran Adrià a Joan Roca, más una pléyade de cocineros extranjeros del mismo nivel y mucha atención al vino distinguen la edición 2010 de Madrid Fusión, la octava, que se celebra del... |
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Fuente: EL MUNDO |
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Noticia publicada el jueves, 28 de enero de 2010 |
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Rafael Maza Calleja, Premio ACYRE al cocinero 2.009 |
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Rafael Maza Calleja, ha recibido el premio ACYRE al cocinero 2.009 en la gala celebrada en el hotel Rafael Hoteles Atocha el día 13 de diciembre. A tal evento asistieron casi 350 invitados, entre ellas autoridades de la comunidad de Madrid, cocineros... |
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Fuente: ACYRE |
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Noticia publicada el sábado, 02 de enero de 2010 |
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CATA DE VINOS |
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Estimado amigo:
Como presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, tengo el gusto de invitarte a la Cata del Vino "Figuero" que tendrá lugar el próximo martes, 1 de diciembre, en la sede de la asociación, sita en c/ Amor de Dio... |
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Fuente: ACYRE |
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Noticia publicada el sábado, 02 de enero de 2010 |
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LAS GUIAS MICHELÍN 2009-2010 Tres estrellas Michelín para El Celler de Can Roca |
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Los hermanos Roca del restaurante El Celler de Can Roca (Girona) ha obtenido la tercera estrella en la Guía Michelín España y Portugal 2010 presentada esta noche en el mercado de San Miguel de Madrid.
El Celler es así el séptimo "tres estrellas" a... |
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Fuente: EFE |
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Noticia publicada el miércoles, 09 de septiembre de 2009 |
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LA GRAN CRUZ DE LA ORDEN DEL MÉRITO CIVIL RECAE EN ARZAK Y ADRIÁ |
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La noticia puede dar una idea de la dimensión que ha llegado a adquirir la cocina dentro de la sociedad española. Ferrán Adriá y Juan Mari Arzak pasan a engrosar la lista de personas que poseen esta condecoración, junto a personalidades como el recie... |
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Fuente: EL PAIS |
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Noticia publicada el domingo, 19 de julio de 2009 |
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Presentación de San Sebastián Gastronómika 09 |
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San Sebastián Gastronómika fue presentado en el original marco del Aquarium de la capital donostiarra. Este congreso toma el relevo de Lo Mejor de la Gastronomía, tras los rumores que le auguraban un futuro incierto. El congreso anual se reinventa un... |
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Fuente: Diario Vasco |
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Noticia publicada el sábado, 30 de mayo de 2009 |
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EL DÍA DEL CELIACO |
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El Día Nacional del Celíaco se celebrará el próximo 27 de mayo, día en el que diversas asociaciones de celíacos de toda España han preparado diferentes actividades orientadas a ofrecer información y divulgar la enfermedad celíaca a la población a tra... |
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Fuente: ACYRE |
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Noticia publicada el sábado, 30 de mayo de 2009 |
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El XVI CERTAMEN DE GASTRONOMIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID, YA TIENE GANADORES. |
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El XVI CERTAMEN DE GASTRONOMIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID, YA TIENE GANADORES.
EL COCINERO “FRANCISCO JAVIER HERRAIZ SERRANO” Y SU AYUDANTE, “JAIRO HIPÓLITO ROJAS ERAZO” AMBOS DEL RESTAURANTE CASA SANTA CRUZ DE MADRID SON LOS GANADORES XVI CERTÁMEN D... |
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Fuente: ACYRE |
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Noticia publicada el lunes, 25 de mayo de 2009 |
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Ferran Adriá |
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Nueva York, 25 mar (EFE).- La cocina española disfruta de un éxito internacional sin precedentes, lo que la hace "la envidia del mundo entero", dijo hoy el chef catalán Ferran Adriá, quien llegó a Nueva York para recibir el premio de "chef del año" e... |
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Fuente: ACYRE |
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