XXI Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid

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Horario de secretaría:
Mañanas de 10:00h / 14:00 h 
Tardes de 17:00h / 19:30h Escuela de Gastronomía
Calle Huertas nº 43
28014 Madrid Tel.: 91 360 17 80 
Fax: 91 360 17 81 Página web:
www.acyre.com.es Correo electrónico:
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  • EL COCINERO MADRILEÑO MARIO SANDOVAL, PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMIA 2013

    Via EL Mundo.
    Texto por Roberto Bécares | EFE

    «La Academia de Gastronomía ha valorado este año especialmente las cocinas basadas en la tradición de cada zona: sabores tradicionales con producto comarcal. Pero ha apostado también por la innovación de esa tradición, con el uso de la técnica». Visiblemente orgulloso, el cocinero madrileño Mario Sandoval, al frente...

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  • RAMÓN MARCOS SE ALZA CON EL PRIMER PREMIO DEL CONCURSO DE ALIÑOS DE AUTOR EL ACEITUNING

    El concursante de la Comunidad Autónoma de Madrid presentó su receta, “aceitunas verdes rellenas de caballa escabechada con almendras y cítricos”, que le valió el favor del jurado por su originalidad, sabor y presentación

    Entre todas las regiones representadas, también subieron al podio Murcia y Navarra, gracias a los respectivos aliños de Vanesa Meijide y María Stupnikova

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  • PLATEA MADRID ABRE SUS PUERTAS / BIENVENIDOS AL ESPECTACULAR ESPACIO GOURMET DE OCIO GASTRONÓMICO

    Si te preguntas que es Platea te invito a que te dejes sorprender, a vivir un sueño, a adentrarte en un espectacular mundo de ocio gastronómico. 6 estrellas Michelín, una joya de escenario que actúa como zona de eventos, barras de autor, cocinas del mundo, show cooking, talleres culinarios, catas, cerveza, afterworks, tienda gourmet, dulce, música en directo, artes escénicas, danza aérea, micro teatro, cabaret, retransmisiones en pantalla gigante… ¡Platea, un espectáculo!

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 EL RECUERDO A LAS LEYENDAS Y LA AYUDA A LOS MÁS NECESITADOS, PROTAGONISTAS DE LA XVI EDICIÓN DE LA ENTREGA DE PREMIOS LA CAZUELA-GALA BENÉFICA ALDEAS INFANTILES SOS

 

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PLACA DE PLATA (Medalla de Plata) de la Comunidad para ACYRE

 

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Presentación del XXI Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid

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" LOS CONCURSANTES " XX CERTAMEN GASTRONÓMICO DE LA CAM

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